Shuaybiyat mit Walnüssen

Shuaybiyat mit Walnüssen

شعيبيّات بالجوز

من محلات شعيبيّات إدلب الخضراء برلين

Die syrische Shuaybiyat ist eine traditionelle Süßigkeit aus Nordsyrien 

Was sie sehr besonders macht, die Art und Weise, wie der Teig bearbeitet wurde.
Am Ende entsteht eine besondere Spezialität, die sehr lecker und knusprig schmeckt 

Es wird in der Regel mit Sahne, Pistazien oder Walnüssen zubereitet und anschließend mit Zuckersirup getränkt.

Zutaten:

Weizenmehl

Wasser

Zucker

Butterreinfett

Maisstärke

Blütenwasser

Walnüsse

Zimt

Lieferant:

Edlib Konditorei Berlin